nome masculino
1.
[Culinária]
[Culinária]
Preparado líquido, de consistência mais ou menos cremosa, que acompanha certos pratos ou sobremesas (ex.: molho de tomate; molho picante; semifrio com molho de frutos vermelhos).
2.
[Culinária]
[Culinária]
Líquido resultante da confecção de alguns alimentos (ex.: junte umas fatias de pão torrado ao molho da caldeirada).
3.
[Portugal, Informal]
[Portugal, Informal]
Chuva.
4.
[Portugal, Informal]
[Portugal, Informal]
Confusão ou pancadaria (ex.: hoje houve molho depois do jogo).
dar molho
•
[Portugal, Informal]
•
[Portugal, Informal]
Desenrolar-se com problemas ou com possibilidade de haver conflito físico (ex.: essa história ainda vai dar molho).
de molho
•
[Informal]
•
[Informal]
Em imersão num líquido, geralmente água, por determinado tempo (ex.: o bacalhau ficou várias horas de molho; pôr a roupa de molho).
•
[Informal]
•
[Informal]
Em repouso devido a doença ou lesão (ex.: após a cirurgia ao joelho, passou um mês de molho em casa).
molho branco
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho que é feito de leite, farinha, manteiga e limão.
molho de soja
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho salgado de cor castanha muito escura, preparado a partir de grãos de soja e de trigo ou cevada fermentados em salmoura.
molho tártaro
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho feito com uma base de maionese, a que se juntam especiarias, ervas e
mostarda.
molho verde
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho de maionese a que se adiciona salsa, alcaparras, pepino, tudo picado muito fino, com um pouco de vinagre e temperos.
Origem: derivação regressiva de molhar.
Plural: molhos |mô|.
Plural: molhos |mô|.
.&definitions[]=%5BCulin%C3%A1ria%5D%20L%C3%ADquido%20resultante%20da%20confec%C3%A7%C3%A3o%20de%20alguns%20alimentos%20(ex.%3A%20junte%20umas%20fatias%20de%20p%C3%A3o%20torrado%20ao%20molho%20da%20caldeirada).&definitions[]=%5BPortugal,%20Informal%5D%20Chuva.&definitions[]=%5BPortugal,%20Informal%5D%20Confus%C3%A3o%20ou%20pancadaria%20(ex.%3A%20hoje%20houve%20molho%20depois%20do%20jogo).&definitions[]=%5BPortugal,%20Informal%5D%20Desenrolar-se%20com%20problemas%20ou%20com%20possibilidade%20de%20haver%20conflito%20f%C3%ADsico%20(ex.%3A%20essa%20hist%C3%B3ria%20ainda%20vai%20dar%20molho).&definitions[]=%5BInformal%5D%20Em%20imers%C3%A3o%20num%20l%C3%ADquido,%20geralmente%20%C3%A1gua,%20por%20determinado%20tempo%20(ex.%3A%20o%20bacalhau%20ficou%20v%C3%A1rias%20horas%20de%20molho%3B%20p%C3%B4r%20a%20roupa%20de%20molho).&definitions[]=%5BInformal%5D%20Em%20repouso%20devido%20a%20doen%C3%A7a%20ou%20les%C3%A3o%20(ex.%3A%20ap%C3%B3s%20a%20cirurgia%20ao%20joelho,%20passou%20um%20m%C3%AAs%20de%20molho%20em%20casa).&definitions[]=%5BCulin%C3%A1ria%5D%20Molho%20que%20%C3%A9%20feito%20de%20leite,%20farinha,%20manteiga%20e%20lim%C3%A3o.&definitions[]=%5BCulin%C3%A1ria%5D%20Molho%20salgado%20de%20cor%20castanha%20muito%20escura,%20preparado%20a%20partir%20de%20gr%C3%A3os%20de%20soja%20e%20de%20trigo%20ou%20cevada%20fermentados%20em%20salmoura.&definitions[]=%5BCulin%C3%A1ria%5D%20Molho%20feito%20com%20uma%20base%20de%20maionese,%20a%20que%20se%20juntam%20especiarias,%20ervas%20e%20mostarda.&definitions[]=%5BCulin%C3%A1ria%5D%20Molho%20de%20maionese%20a%20que%20se%20adiciona%20salsa,%20alcaparras,%20pepino,%20tudo%20picado%20muito%20fino,%20com%20um%20pouco%20de%20vinagre%20e%20temperos.)
