nome masculino
1.
[Culinária]
[Culinária]
Preparado líquido, de consistência mais ou menos cremosa, que acompanha certos pratos ou sobremesas (ex.: molho de tomate; molho picante; semifrio com molho de frutos vermelhos).
2.
[Culinária]
[Culinária]
Líquido resultante da confecção de alguns alimentos (ex.: junte umas fatias de pão torrado ao molho da caldeirada).
3.
[Portugal, Informal]
[Portugal, Informal]
Chuva.
4.
[Portugal, Informal]
[Portugal, Informal]
Confusão ou pancadaria (ex.: hoje houve molho depois do jogo).
dar molho
•
[Portugal, Informal]
•
[Portugal, Informal]
Desenrolar-se com problemas ou com possibilidade de haver conflito físico (ex.: essa história ainda vai dar molho).
de molho
•
[Informal]
•
[Informal]
Em imersão num líquido, geralmente água, por determinado tempo (ex.: o bacalhau ficou várias horas de molho; pôr a roupa de molho).
•
[Informal]
•
[Informal]
Em repouso devido a doença ou lesão (ex.: após a cirurgia ao joelho, passou um mês de molho em casa).
molho branco
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho que é feito de leite, farinha, manteiga e limão.
molho de soja
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho salgado de cor castanha muito escura, preparado a partir de grãos de soja e de trigo ou cevada fermentados em salmoura.
molho tártaro
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho feito com uma base de maionese, a que se juntam especiarias, ervas e
mostarda.
molho verde
•
[Culinária]
•
[Culinária]
Molho de maionese a que se adiciona salsa, alcaparras, pepino, tudo picado muito fino, com um pouco de vinagre e temperos.
Origem etimológica: derivação regressiva de molhar.
Plural: molhos |mô|.
Plural: molhos |mô|.